Para muchos peruanos y peruanas el día no empieza si no es con un buen café, preparado en distintas formas. Esto, sumado a la gran diversidad en los tipos de granos que existen en el Perú llevaron a incluir al café normal y orgánico en la lista de Productos Bandera. Así, el Ministerio de Agricultura declaró que cada cuarto viernes de agosto se celebrará el Día del Café Peruano. En Provecho nos unimos a esta fiesta y por eso te presentamos tres recetas que no te puedes perder.
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Este delicioso postre de origen italiano es más sencillo de preparar de lo que parece. Se trata de un pastel frio que combina capas de queso mascarpone, café y crema chantilly con bizcotelas. En esta receta el café está presente de dos maneras: pasado y en licor de café. Un cierre perfecto para cualquier tipo de comida.
Para explorar preparaciones que vayan más allá de los postres y las bebidas más conocidas, incluimos este coctel ideal para el empezar el fin de semana. Con tan solo cuatro ingredientes -whisky, azúcar, crema de leche y café americano- obtendremos una opción perfecta para apaciguar el frío que caracteriza estos días.
Si eres de los que prefiere cuidar la línea y apostar por recetas con menos calorías, este manjar puede convertirse en tu postre favorito. Además de sencilla, solo necesitarás cinco ingredientes para disfrutarla. Una mezcla entre cheesecake y flan que todos en casa pueden preparar.
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