18/07/2024 _ 09:32
Los especialistas revelaron las consecuencias para el organismo de tomar café con azúcar todos los días.
12/07/2024 _ 09:42
Este pastel frío, que tiene su origen en Italia, es una deliciosa combinación de queso mascarpone, café y bizcotelas. Conoce cómo prepararlo de f...
09/07/2024 _ 14:11
El café peruano conquista 52 mercados en el mundo y es el sustento de 223 mil familias, según información del Ministerio de Desarrollo Agrario y ...
07/07/2024 _ 20:00
Investigadores franceses encontraron que un consumo regular y moderado de cafeína parece desacelerar el deterioro cognitivo relacionado con el e...
01/07/2024 _ 12:13
Con sus nuevos lanzamientos, la firma peruana busca beneficiar a las más de 100 mil familias caficultoras con las que trabaja en diferentes regio...
27/06/2024 _ 10:54
Expertas latinoamericanas se unen en un evento pionero para compartir experiencias y conocimientos en un sector que aún adolece de equidad de gén...
25/06/2024 _ 21:41
En este espacio la experiencia empieza con el primer café de la mañana, y dura hasta el último cóctel de la noche. Visitamos el nuevo local de In...
24/06/2024 _ 18:04
Este 18 de junio, en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, descubre cómo decenas de familias caficultoras de Puno han produciend...
08/06/2024 _ 10:19
Esta es la nueva tendencia en Japón. Con la posibilidad de abrazarlos y acariciarlos, dos cafeterías en Japón ofrecen una experiencia única a sus...
07/06/2024 _ 14:10
En la siguiente nota entérate de todos los efectos secundarios al tomar café en exceso; entre otros datos relacionados.
31/05/2024 _ 09:45
Expositoras nacionales e internacionales participarán durante tres días del evento que busca promover el trabajo de las mujeres en el café.
30/05/2024 _ 10:11
En la siguiente nota responderemos algunas preguntas en torno al café, y brindaremos datos relacionados al tema.
21/05/2024 _ 11:45
Hacemos un repaso por los beneficios que tienen estas bebidas para la salud, pues además de ser deliciosas y reconfortantes hay evidencia que nos...
14/05/2024 _ 08:00
Las figuras elaboradas con leche sobre el espresso no solo añaden un toque estético a tu bebida, sino que también influyen en su sabor y promueve...
15/04/2024 _ 10:54
Según los autores del estudio, publicado en la revista Nature Genetics, este ayudará a cultivar plantas de café capaces de resistir el cambio cli...
05/04/2024 _ 15:45
Sophia, Álvaro y Norka -tres amantes de la aromática bebida- abrieron la cafetería en Pueblo Libre. No solo sirven deliciosos cafés, también real...
28/03/2024 _ 16:55
El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas que aún nos agobian y las cafeterías de especialidad de Lima ap...
18/03/2024 _ 13:36
Recientemente, esta bebida a base de café y leche se convirtió en tendencia a nivel mundial cuando Google le rindió homenaje al usarla de inspira...
12/03/2024 _ 15:15
Conoce las historias de inspiración de cinco líderes en el sector cafetalero de Perú, quienes contribuyen al avance de la equidad de género en un...
07/03/2024 _ 14:15
La borra de café emerge como un recurso valioso para producir jabones, como deodorizante natural y hasta como el principal ingrediente para curar...
01/03/2024 _ 12:19
Ante la creciente demanda de los mercados internacionales por cafés con una huella ambiental reducida, la región del norte peruano lidera accione...
06/02/2024 _ 08:37
El cold brew, como se conoce al café infusionado en frío, es la base de diversas preparaciones refrescantes que las cafeterías de especialidad ha...
22/01/2024 _ 16:52
¿Qué otros aspectos han contribuido en posicionar a este producto como uno de los más selectos? En la siguiente nota te contaremos todo lo que de...
04/01/2024 _ 21:49
El café Geisha es uno de los más caros del mundo debido a su producción y control de calidad. Una taza puede costar hasta 140 dólares y casi medi...
31/12/2023 _ 12:28
Aunque esta bebida parece ser la única fuente válida de energía, lo cierto es que existen otras alternativas iguales e incluso más saludables.
27/12/2023 _ 12:18
En la siguiente nota te contaremos en qué alimentos puedes encontrar este componente tan consumido en el planeta; entre otros datos relacionados ...
26/12/2023 _ 06:11
En la siguiente nota, exploraremos tres aspectos clave que podrían acontecer en tu organismo cuando decides disfrutar de esta amalgama de sabores...
08/12/2023 _ 16:50
Desde hace un año, esta cafetería y tienda de vinilos pone buena música y café de especialidad en las instalaciones de la galería Ginsberg, en Mi...
06/12/2023 _ 08:20
Los 30 mejores cafés de especialidad del Perú se vendieron en conjunto por US$ 431.106,27 en una subasta donde participaron compradores internaci...
10/11/2023 _ 17:26
Cada primero de octubre se celebra a nivel mundial este evento que busca honrar la popular bebida milenaria. ¿Cómo sacarle el mejor provecho? Con...
07/11/2023 _ 14:10
El mejor café peruano procede de la finca Alto Mirador, en la provincia de Jaén, y es producido por un padre de familia de 33 años que ha sido re...
03/11/2023 _ 08:51
Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de es...
01/10/2023 _ 20:52
En esta fecha se busca celebrar la pasión, tradición y cultura de esta popular bebida.
01/10/2023 _ 13:30
Descubre cómo tus hábitos de consumo de café impactan en tu bienestar y salud diaria. Todo en nuestro especial de elcomercio.pe
01/10/2023 _ 07:26
Descubre mensajes motivadores en torno al café para compartir en redes sociales.
29/08/2023 _ 01:35
En el taller de café del recinto penitenciario trabajan 10 internos. Ellos procesan la materia prima, además de escoger, tostar y por último enva...
25/08/2023 _ 15:10
El festival que se propone ser una tribuna para marcas y proveedores de café peruano se realizará en Pueblo Libre. El ingreso será libre. Aquí te...
25/08/2023 _ 12:15
“Pero primero café”, esa es la frase que identifica a este bar - cafetería que se reinventó tras el momento más duro que atravesaron los negocios...
24/08/2023 _ 15:00
Por el Día del Café Peruano recordamos este encuentro con Giovanna Villegas, fundadora de la Asociación de Baristas del Perú, quien nos contó qué...
22/08/2023 _ 12:39
El espacio gastronómico del museo Larco fue elegido por el público como el mejor diseño de ambiente de Lima en los Premios Somos. Sin duda, esta ...
18/08/2023 _ 14:10
Omar Moreno, conocido en redes sociales como El Cafeteador, busca dar a conocer lo mejor de la cultura cafetera local en este pequeño pero acoged...
15/08/2023 _ 16:03
La cadena de cafeterías, que inició su ruta sudamericana en el Perú hace 20 años, cuenta con 111 locales en todo el país. Este año ingresará a un...
28/07/2023 _ 18:22
A sus 34 años, nuestro peruano que suma de hoy tiene el objetivo de crear un laboratorio de alta calidad en Jaén para que los visitantes puedan c...
20/07/2023 _ 14:10
Una finca, un módulo en Larcomar y una cafetería en proceso, ese ha sido el camino de Arturo Marín Salazar, el creador de este concepto que, con ...
12/05/2023 _ 08:48
El consumo de café cuenta con muchos beneficios para la salud y más aún durante la época de invierno. Conoce todo lo que brinda esta importante b...
06/05/2023 _ 15:37
Expertos explican si el consumo del café puede ser perjudicial en el desarrollo de los pequeños del hogar.
30/04/2023 _ 18:07
Una nueva cafetería con bocados confortables acaba de abrir en Miraflores. En solo unas semanas, este espacio apunta a convertirse en un nuevo fa...
19/04/2023 _ 18:37
La cafeína, presente en esta y otras bebidas, ayuda a mejorar el estado de alerta y a reducir la fatiga. Pero existen otros alimentos que también...
06/04/2023 _ 16:14
Conversamos con los dueños de Tunki Katari, 80+ Coffee and Tea y Violet Café Lab que se han aliado para crear “La ruta del café San Borja” con el...
29/03/2023 _ 12:44
El café es considerado por el 80% de la población adulta como el aliado perfecto para enfrentar las demandas de la cotidianidad. Además de ser un...
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