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Receta de tamalitos de toyo

Una receta costeña tradicional que lleva pescado envuelto en pancas y cocido lentamente. ¡Sabor de casa gracias a Teresa Ocampo!
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(Imagen referencial de Freepik)

Teresa Ocampo

1/5/2025 10H2 - ACTUALIZADO A 1/5/2025 10H2

Los tamalitos de toyo son una joya de la cocina criolla. Fáciles de hacer, sabrosos y con ese aroma inconfundible de las pancas. Acompáñalos con arroz o papas sancochadas y disfruta un plato lleno de historia. ¡Te va a encantar!

Sigue estos pasos:

Preparación:

  • En un recipiente mezcle todos los ingredientes, sazone.
  • Acomode dos pancas, encima coloque una porción de la preparación y amare bien.
  • Póngalos en una parrilla o un graneador de arroz (rejilla que se coloca entre la olla y el fuego para evitar que se queme el arroz) a fuego lento por unos minutos. También los puede llevar al horno fuerte (400°F – 200°C) por unos minutos.
  • Sirva calientes, acompañe con arroz o papas sancochadas.

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