Facebook: descubre una nueva receta de tequeños [VIDEO]

En el Perú los tequeños suelen hacerse con la masa del wantán, y un relleno de queso y jamón. Sin embargo, la receta original es de Colombia y Venezuela, donde se parte desde la preparación misma de la masa. Un video de Facebook te da la receta completa.

Para hacer la masa necesitas: tres tazas de harina, dos cucharadas de sal, dos huevos, dos tazas pequeñas de aceite de oliva. Como se ve en las imágenes de Facebook, tienes que batir todo agregando un tercio de taza de agua y poner la masa a descansar por media hora.

Mientras la masa reposa, pica un molde de queso fresco en ocho pedazos largos como se ve en el clip de Facebook. Este será el relleno de tus tequeños, también llamados deditos de queso o solo deditos.

Una vez listo todo, hay que extender la masa sobre una superficie plana cubierta de harina. Cortar los extremos hasta quedarse con ocho tiras largas de masa. Agarrar un queso y envolverlo de forma espiral con la masa. Freír en bastante aceite y servir como se ve en el video de Facebook.

En tan solo tres días, este clip de Facebook ha dado la vuelta al mundo superando los 2 millones de reproducciones. Tiene más de 21 reacciones y más de 700 comentarios de los usuarios de la concurrida red social.

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