Facebook: prepara un bizcocho navideño con chocolate blanco

La página "Sabores" compartió un tutorial de la preparación de un bizcocho con chocolate blanco, perfecto para las celebraciones navideñas. La receta subida a Facebook es para ocho porciones.

En el video de Facebook se indica que los ingredientes que se necesitan para el queque son: 190 gramos de harina, 1/2 cucharadita de polvos de hornear, tres huevos, una cucharadita de extracto de vainilla, 100 gramos de mantequilla, 300 gramos de azúcar, 125 mililitros de nata (crema de leche), 90 gramos de queso, 60 gramos de arándanos secos, 140 gramos de chocolate blanco picado y dos cucharadas de mantequilla.

Para el glaseado se requiere 100 gramos de queso crema, 40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, una cucharadita de extracto de vainilla, 130 gramos de azúcar glas, 100 gramos de arándanos secos y 100 gramos de chocolate blanco derretido.

Lo primero que se debe hacer, según el video de Facebook, es precalentar el horno a 190ºC. Luego, tamizar la harina con los polvos de hornear. En otro recipiente se debe batir los huevos con el extracto de vainilla.

En la reproducción de Facebook, en un bol se bate la mantequilla con el azúcar, luego se debe añadir la nata y el queso. Se incorpora, sin dejar de batir, la harina y luego los huevos. Formar una pasta homogénea y añadir los arándanos secos y el chocolate picado.

Luego verter la mezcla en un molde para bizcocho enmantequillado. Después se debe derretir dos cucharadas de mantequilla y distribuirlas sobre la masa cruda. Finalmente, hornear el bizcocho durante una hora, y dejarlo enfriar y desmoldar.

Para el glaseado se debe batir la mantequilla con el queso, el azúcar y la esencia de vainilla. Con esta masa formada hay que cubrir el bizcocho, y luego distribuir los arándanos y el chocolate derretido.

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