A dos días de celebrar el Día Mundial del Huevo, en esta nota te contamos todos los detalles. (Foto: World Egg)
A dos días de celebrar el Día Mundial del Huevo, en esta nota te contamos todos los detalles. (Foto: World Egg)
Redacción EC
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Con el propósito de promover sus múltiples cualidades y sus beneficios nutricionales, este próximo 8 de octubre se celebra el 25 aniversario del , que fue establecida por la

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El Día Mundial del Huevo o World Egg Day, como se conoce en inglés, es un día para festejar los valores nutricionales que brinda este fantástico alimento y su importancia en la alimentación, pues es compatible con todo tipo de comida.

De acuerdo con esta celebración anual, el Día Mundial del Huevo 2021 fue proclamada por la Comisión Internacional del Huevo en 1996, con el fin de dar a conocer el potencial que tiene este alimento en todas las etapas de la vida.

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Este día se celebra el segundo viernes de octubre de cada año, donde se promueven sus 13 nutrientes esenciales incluida la colina, que apoya el desarrollo del cerebro fetal, vitamina B12 y hierro para el crecimiento infantil y la función cerebral en general, y yodo, que ayuda al funcionamiento saludable del sistema nervioso y mantiene la piel sana, según indica .

Asimismo, el Instituto de Estudios del Huevo nos recuerda que este año se celebra el 25 aniversario del Día Mundial del Huevo, y también de su institución, pues desde que se creó ha trabajado en la promoción del conocimiento sobre este alimento, además de fomentar la investigación relacionada con el huevo.

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Así que, este viernes 8 de octubre puedes celebrar este fantástico Día Mundial del Huevo haciendo algún platillo para compartir con los familiares, teniendo como protagonista a uno de los alimentos más queridos a nivel mundial, el huevo.

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