Descubren un producto lácteo de hace 340 años

ESTOCOLMO. En medio de los restos del buque de guerra Kronan –hundido en 1676–, buzos han hallado un extraño producto lácteo con olor a levadura y queso Roquefort que tendría 340 años de antigüedad.

"Pensamos que es un producto lácteo. Y contrariamente a otros, este tiene un olor bastante agradable, huele a vida", explicó Lars Einarsson, responsable de la misión que explora el barco, que naufragó frente a la isla sueca de Oland.

La misteriosa pasta fue descubierta dentro de un recipiente cerrado herméticamente. Según el especialista, la poca sal del mar Báltico y una capa de sedimento permitieron que el producto lácteo se conservara a pesar de los años.

El misterioso producto del Kronan, un navío que explotó durante una batalla naval entre la flota sueca y una armada dano-holandesa, será analizado por la universidad agrícola de Uppsala, cerca de Estocolmo.

El Kronan fue descubierto en 1980 por Anders Franzen, y en los últimos años los exploradores han retirado unas 30.000 piezas, entre cañones, cofres, vajilla, diamantes, monedas de oro, e incluso harina o vino.

Fuente: AFP