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La jardinería topiaria consiste en podar y darle formas artísticas a las plantas. Esta se puede observar de una gran manera en el parque de topiarios de Zarcero, un lugar ubicado en Costa Rica.
Este parque se creó en el año 1964, cuando Evangelista Blanco Brenes fue contratado para crear el jardín que se encuentra al costado de la Iglesia de San Rafael Arcángel. Desde ese momento, el artista fue podando los árboles y creando diferentes figuras artísticas para crear un parque que hasta hoy es un emblema de dicha localidad.
El parque principal del Cantón de Zarcero viene siendo desarrollado y remodelado constantemente por Evangelista Blanco Brenes y su hermano Benedicto. El creador del jardín, Evangelista, recibió el Premio Nacional de la Cultura Popular Tradicional de Costa Rica en el 2014 por sus esculturas.
