La historia del anticucho se remonta a la época precolombina, cuando los alimentos empezaron a ser ensartados en palillos. En Perú, a diferencia de otros países de Latinoamérica, el anticucho se caracteriza por el uso del corazón de res. Este plato es bastante popular y existen una serie de establecimientos dedicados exclusivamente a prepararlo.
Tras lanzar, a través de nuestro Facebook, una encuesta sobre cuáles son los mejores lugares para comer anticuchos, te traemos una lista elaborada a partir de la opinión de nuestros lectores.