Bimbo apuesta por las energías renovables en sus operaciones a nivel mundial

El camino inició en México donde instalaron los primeros paneles solares en los centros de distribución y en su edificio corporativo. Luego, instalaron paneles fotovoltaicos en dos plantas en Chile. Hoy en día, el Perú se una a la lista de operaciones que utilizan energía solar al instalar 2.622 paneles fotovoltaicos en su planta ubicada en el Callao. Tal como comenta Mauricio Olvera, gerente general de Bimbo en el Perú, con esta acción la compañía ha logrado que la totalidad de la energía de su operación local provenga de energía renovable.

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En el Perú el 80% de la energía de Bimbo proviene de hidroeléctricas y el 20% restante de paneles solares.

Sin embargo, salta la duda de si este tipo de instalaciones son realmente rentables en Lima. Sobre ello, el ejecutivo de Bimbo afirma que no solo es rentable, sino también eficiente. Asegura, incluso, que esta inversión se paga sola. “En Lima la radiación es más que suficiente para que este tipo de tecnología funcione”, dijo.

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Net-Zero 2050

A esto se suma el ingreso de Bimbo a la campaña ‘Race To Zero’ de las Naciones Unidas. Con ello, la compañía busca que sus emisiones de carbono lleguen a cero al 2050.

Actualmente están en la etapa inicial, buscando la máxima eficiencia energética con el objetivo de neutralizar sus emisiones a través de acciones como la reforestación, proyectos de energías renovables y bonos de carbono. Olvera detalla que la visión corporativa es tener que neutralizar la menor cantidad de emisiones posibles.

Próximamente

El 18 de mayo Bimbo hará el lanzamiento global de su estrategia de sustentabilidad donde explicarán las nuevas empresas sostenibles que impulsarán. Entre ellas, como un adelanto en exclusiva, Manuel Olvera, gerente general de Bimbo en Perú menciona que una de ellas será la apuesta por la agricultura regenerativa, la que consiste en rehabilitar el suelo y mantenerlo productivo la mayor cantidad de tiempo posible al cultivar, por ejemplo, sin fertilizantes o sin arados para no deteriorar el suelo.

Todo esto le permitirá a Bimbo no solo ser más eficientes, sino también ser más rentables, lo que les dará la capacidad de seguir invirtiendo en el mercado peruano con una proyección de crecimiento sostenido en los próximos cinco años, tal como asegura el propio Olvera.