Resumen

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Moray. Pese a que algunas personas lo confunden con un gran anfiteatro, diversas investigaciones han confirmado que se trataba de un centro de investigación agrícola, donde cada nivel (andenes circulares) ofrecía un ambiente climático diferente, permitiendo cultivar distintas plantas de forma experimental. Representan una forma de apostar por la agricultura sostenible en un territorio adverso (Foto: Shutterstock)
Moray. Pese a que algunas personas lo confunden con un gran anfiteatro, diversas investigaciones han confirmado que se trataba de un centro de investigación agrícola, donde cada nivel (andenes circulares) ofrecía un ambiente climático diferente, permitiendo cultivar distintas plantas de forma experimental. Representan una forma de apostar por la agricultura sostenible en un territorio adverso (Foto: Shutterstock)
Por Óscar García Zárate

Tiempos difíciles los que enfrentamos hoy. La debacle ecológica que se avista en nuestro horizonte es ya una realidad. Y, de hecho, el factor humano ha sido determinante en el desencadenamiento de un proceso de destrucción de la naturaleza que parece ser irreversible. El cambio climático provocado por el calentamiento global —y este, por la emisión de gases de efecto invernadero— tiene como causa principal la actividad del hombre.

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