Mistura 2015: 5 razones para no perderte la feria este año

La octava edición de Mistura 2015 inició la preventa de entradas. Le damos cinco razones para ir a esta cita, que va del 4 al 13 de setiembre.

VUELVEN LAS MEDIAS PORCIONES
Algo que los comensales extrañamos la edición pasada fue la opción de comprar medias porciones. Ante el clamor popular, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora de Mistura, devuelve esta salvadora alternativa: habrá medias porciones a 7 soles y porción completa a 13 soles. Las brasas costarán 16 soles, y las bebidas y postres se venderán con precios de entre 3 y 5 soles.

10 FOOD TRUCKS
El formato de cocina sobre ruedas regresa a Mistura recargado, luego de la experiencia de la edición pasada. Estará la gente de Hit’n Run, El Gringo, La Calé, Lima Sabrosa, Wingman y Gohan Sushi Food Truck (miembros de Food Trucks Perú) y junto a ellos Kalum Dragon (cocina china), Atrackon Food Truck (cocina de Arequipa) y Empanacombi (empanadas).

SALUD CON CERVEZA ARTESANAL
Hay que ampliar la cultura cervecera del peruano. Por ello, aplaudimos la decisión de incorporar este año el producto de emprendedores artesanales. Los invitados son Barbarian, Cumbres, Magdalena, Melkim (Arequipa) y Sierra Andina (Áncash). Como adelanto, vaya a probarlas al stand de 1518 Chela, en el patio de comidas de la Feria Internacional del Libro de Lima 2015, en el Parque de los Próceres que está en la avenida Salaverry.

TRES DÍAS DE QARAY
Apega va anunciando a sus invitados al congreso Qaray, que será del 9 al 11 de setiembre. Vienen Darío Cecchini –un carnicero de Florencia que “es un crack”, según breve comentario del dueño de Osso Renzo Garibaldi–, Rick y Michael Mast (chocolateros de Nueva York), Frederic van Tricht (productor de queso belga) y Harold McGee (estadounidense investigador de la ciencia culinaria).

ENTRADAS CON DESCUENTO
La preventa ya empezó, y va hasta el 10 de agosto en Teleticket: de lunes a miércoles las entradas cuestan 12 soles (adulto) y 6 soles (niño); de jueves a domingo será 17 soles y 7 soles, respectivamente. Terminada esta preventa será: 16 y 8 soles de lunes a miércoles; 25 y 10 soles de jueves a domingo. Pagando con tarjeta Ripley hay 20% de descuento adicional en preventa y 10% sobre precio normal. Además tiene el Combo Tarjeta Ripley, que en preventa dará una entrada adulto y 50 soles en tickets de consumo por 50 soles (lunes a miércoles) y 55 soles (jueves a domingo).