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Con la finalidad de promocionar la buena sazón y alimentación saludable de los comedores populares de Lima Metropolitana, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) y la Sociedad Peruana de Gastronomía, APEGA, realizaron este 11 de agosto el lanzamiento de la cuarta edición del concurso “Teresa Izquierdo”, que seleccionará tres comedores que participarán en Mistura 2015.
La titular del MIDIS, Paola Bustamante Suárez, y el presidente ejecutivo de APEGA, Bernardo Roca Rey, efectuaron el lanzamiento oficial junto a representantes de los comedores populares de Lima Metropolitana, quienes expusieron sus mejores viandas y compartieron algunos de sus secretos en el arte culinario con los asistentes a la actividad.
El premio "Teresa Izquierdo" se otorgó por primera vez en el 2012 y ha sido una manera de incentivar el crecimiento comercial de las participantes, además de reconocer el esfuerzo y dedicación de las mujeres que utilizan su cocina como herramienta primordial para sacar adelante a sus familias.
