Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 1 tz. almendras
- 6 dátiles sin huesos
- 4 cdtas. miel de abeja
- 1/2 tz. yogur natural descremado
- 2 cdas. hojuelas de avena
- 12 cubos de hielo
[fin-ingredientes]
Preparación
Remoje las almendras en agua caliente durante ocho horas. Deseche el agua, retire la piel de las almendras y licúelas junto con dos tazas de agua hervida hasta que las almendras queden molidas y el líquido, blanco.
Con la ayuda de un paño o gasa, deje reposar para que cuele, la leche de almendras, agregue dos tazas más de agua y mezcle. Vierta dos tazas de la leche de almendras en una licuadora junto con el resto de ingredientes y licúe hasta lograr una mezcla uniforme y suave. Sirva inmediatamente.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 30-04-2015
