Algarrobina. (Foto: GEC/ Archivo)
Algarrobina. (Foto: GEC/ Archivo)
Redacción EC

Ingredientes:

[inicio-ingredientes]

  • 6 ozpisco puro de quebranta
  • 3 ozalgarrobina
  • 2 ozjarabe de goma
  • 8 ozleche evaporada
  • 2huevos
  • 16cubos de hielo
  • canela en polvo

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Preparación:

[inicio-instrucciones]

Licúe de ocho a 10 segundos el pisco, la algarrobina, el jarabe de goma, la leche evaporada, los huevos y los cubos de hielo. Sirva colando en cuatro copas previamente enfriadas. Decore con la canela en polvo.

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