Receta de chicharrones de la mar

Disfruta del delicioso sabor marino con este crujiente platillo de chicharrones de perico, acompañados de calamar y langostinos. Perfecto para compartir en cualquier ocasión: una explosión de frescura y textura que conquistará tu paladar.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Sazone por separado el pescado, el calamar y los langostinos con sal, pimienta, ajo, orégano y mostaza.
• Coloque en boles individuales los huevos batidos, la harina cernida y el pan. Pase el pescado, los calamares y los langostinos por cada uno de estos ingredientes. Cubra bien su superficie.
• Por separado, fría a fuego alto y en abundante aceite, el pescado, el calamar y los langostinos durante tres minutos.
• Sirva con salsa criolla, yucas fritas y salsa tártara.