Aprende a preparar carne de esta forma, en la que podrás acompañar con la guarnición que más te guste.
La receta de Teresa Ocampo no tiene pierde.
Síguela acá:
Haga pequeños cortes alrededor de los bistécs. Dore la carne en aceite caliente, sazone recién a media cocción. Reserve.
En esa mismo aceite fría la cebolla con el tomate y el ají verde. Cuando esté a punto añada el pan licuado y el sillao. Cocine 5 minutos.
Rectifique la sazón y agregue la carne con su jugo, debe quedar una salsa suave.
Acomode en una fuente y adorne con huevos duros.
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