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Crujiente por fuera y fundente por dentro, este pan arrebozado con queso es perfecto para un desayuno o merienda especial.
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Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde blanco, sin corteza
- 1 cda. mostaza dijon
- 4 láminas de queso edam
- 4 láminas de queso cheddar
- 4 hojas de albahaca
- 2 cdas. harina sin preparar
- 4 cdas. mantequilla
- 3 huevos batidos
Preparación:
- Unte las rebanadas de pan con la mostaza. En cuatro de ellas, coloque una lámina de cada queso y una hoja de albahaca. Ponga encima los panes restantes y espolvoréeles la harina.
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego bajo, pase los panes por el huevo y llévelos a la sartén durante cinco minutos, hasta que doren. Voltéelos y déjelos dorar cinco minutos más.
- Retire los panes del fuego y córtelos por la mitad, en triángulos. Sírvalos calientes.
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