Receta de pollo con limón

El pollo con limón es una receta fresca y deliciosa que combina la suavidad del pollo con el sabor cítrico y vibrante del limón.

Perfecto para un almuerzo rápido o una cena elegante, el pollo al limón se puede acompañar con arroz, ensaladas o vegetales salteados.

A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta clásica y sabrosa bajo la receta de Teresa Ocampo.

Preparación:

Dore el pollo en mantequilla y aceite, sazone. Reserve. Quite la grasa de la carne agregue los ajos, el laurel y cubra con el caldo caliente.

Cocine a fuego bajo hasta que el ave este tierna, saque el laurel y los ajos.

Aparte bata las yemas con el jugo de limón y el perejil, incorpore al hilo a la preparación anterior, retire del fuego.

Sirva con arroz negro. Acompañe con vainitas a la inglesa y yucas cocidas y doradas en aceite.