No hay nada como un buen café. Usualmente lo asociamos al frío y una taza de café caliente parece ser la solución a todo. Pero, con el tiempo, el café frío en diferentes combinaciones se ha ido ganando un espacio en las cartas de diversos espacios y también en el gusto de los comensales. Desde Provecho queremos recomendar 5 bebidas deliciosas que se pueden disfrutar en distintas cafeterías de Lima.
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Una combinación de ginger ale, licor de menta y el toque imperdible de un buen cold brew crean esta curiosa bebida. Lo sabemos, los colores y los sabores pueden ser intimidantes, pero definitivamente es uno de nuestros favoritos por lo refrescante que resulta.
Dato: Barra Cafeteadora se encuentra en Jr. Arrieta 127, Pueblo Libre. Conoce más su propuesta en el perfil de Instagram @barracafeteadora.
Este es uno de los clásicos más queridos si se habla de café frío o si se habla de café en general. El Iced Latte o Latte helado, combina un doble shot de espresso y, en Café de Lima, lo preparan con un toque de leche condensada que lo convierte en casi un postre. Refrescante, dulce y con el toque fuerte del café, recomendamos disfrutarlo.
Dato: Café de Lima cuenta con dos locales en Miraflores (Angamos Oeste 1003 // Av. 28 de Julio 888). Descubre todo sobre su propuesta en el Instagram @cafedelima.
Una de las bebidas que más popularidad ha ganado entre los amantes del café, en especial del café de especialidad, es el orange cold brew. Como su nombre lo indica es una combinación de café frío y jugo de naranja. En Comadre preparan una versión deliciosa, con un jugo con el gusto preciso de ácido.
Dato: Puede visitar Comadre Café en Av. Cipriano Dulante 1612, Pueblo Libre. En su perfil de Instagram (@comadrecafe.pe).
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Así como el nombre de la cafetería que lo prepara, esta bebida es una de las más inusuales del listado. Se trata de una granita, una preparación que coquetea con la cremosidad y gusto dulce de un helado (aunque no lo es) y se sirve con el toque preciso de café. Inusual es de las cafeterías que apuesta por crear opciones curiosidad y con esta bebida lo lograron.
Dato: Inusual Café se encuentra en Barranco (Jr. Batalla de Junín 358). En su perfil de Instagram (@inusual.cafe) podrás conocer todo sobre lo que ofrecen.
Una de las combinaciones más inesperadas es la que ofrece Cosecha, una cafetería de especialidad. Se trata del Jamaica Coffee, que combina una reducción de frambuesas, fresas y flor de jamaica que se completa con ginger ale y el infaltable cafecito. ¿Quién hubiera pensado que estos sabores quedarían tan bien juntos?
Dato: Cosecha se encuentra en Barranco (Av. san Martín 207) y en Jesús María (Av. Horacio Urteaga 1180). Visita su página de Instagram @cosecha.peru y descubre sus novedades.
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