Estos son los 10 mejores chifas de Lima, según los Premios Somos

Más de 25 mil peruanos votaron entre 41 categorías gastronómicas en la primera edición de los Premios Somos, los trofeos gastronómicos organizados por el diario El Comercio.

La fiesta del sabor peruano se realizó en julio del 2023 y contó con la participación de las figuras más destacadas de la gastronomía nacional: Mitsuharu Tsumura, Astrid Gutsche y Grimanesa Vargas estuvieron entre los asistentes.

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Entre los premios que se entregaron en la ceremonia se destacó el de la categoría Mejor chifa de Lima.

¿Cuáles son los mejores chifas de Lima?

Estos son los 10 chifas seleccionados como finalistas en los Premios Somos 2023:

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• Chung Tong

Dirección: Av. Alfredo Benavides 3590, Surco.

• Four Seas

Dirección: Av. Aviación 3124, San Borja.

• Titi

Dirección: Av. Javier Prado Este 1212, San Isidro.

• Hakka

Dirección: Av. Aviación 2877, San Borja.

• Wong King

Dirección: Av. Aviación 2755, San Borja.

• A su gusto

Dirección: Av. Aviación 2786, San Borja.

• Wa Lok

Dirección: Jr. Paruro 878, Lima / Av. Angamos Oeste 700, Miraflores.

• Hou Wha

Dirección: Carlos Tenaud 490, Miraflores.

• Haita

Dirección: Av. Aviación 2701, San Borja.

• San Joy Lao

Dirección: Av. Caminos del Inca 1893 Santiago de Surco / Jr. Ucayali 771 Barrio Chino Lima.

¿Cuál es el mejor chifa de Lima, según los Premios Somos 2023?

Los Premios Somos se distinguen de otros galardones por ser otorgados por voto popular. El chifa con más votos en esta categoría fue Titi, considerado el mejor chifa de Lima en los Premios Somos 2023.

La historia del restaurante se remonta al viaje a Lima desde China de WIlliam Chan Lau, inmigrante chino, y su esposa, Juana Chin, ciudadana peruana de ascendencia china.

Antes vivieron en San Francisco, Estados Unidos, donde William trabajó como chef. Después de varias mudanzas de locales, desde 1992 Titi está ubicado en la Av. Javier Prado, espacio que ha recibido a varias generaciones de comensales.

Imposible ir y no probar el pato al sillao, su chancho con tamarindo y piña o la clásica sopa wantan con los sabores tradicionales.