Conoce la hora más adecuada para beber café [VIDEO]

El café es la bebida indispensable para que muchos puedan iniciar "bien la mañana" y despertarse rápidamente. Su rutina es clara: despertar, tomar una taza de café, desayunar y alistarse para la jornada laboral o estudiantil. Esto constituiría un grave error según un video de YouTube.

En el canal AsapScience se preguntaron ¿cuál es la mejor hora para beber café? En YouTube explican que las primeras horas de la mañana no son definitivamente las adecuadas, pues el cuerpo genera su propio sistema para despertarse y al añadirle café lo único que se logra es formar una resistencia a la cafeína y provocar adicción a esta.

En YouTube, el canal dedicado a responder preguntas frecuentes con bases científicas explica que el cuerpo humano produce cortisol, una hormona que activa nuestros niveles de alerta y que ayuda a que "nos despertemos". Su función hace que disminuya los efectos de la cafeína, por lo que cuando está activa es preferible dejarla actuar sin estimulantes.

Ya sea en el café o una bebida energética, lo adecuado es que en las horas picos de producción de cortisol no se beba nada. Por eso, si nos despertamos a las 7:00 a.m., lo ideal sería beber café recién dos horas más tarde. Bajo esta premisa, el cortisol se encuentra con mayor actividad entre las 12:00 y 1:00 p.m. y entre las 5:30 p.m. y 6:30 p.m.

Los niveles de cortisol se regulan en gran parte con la luz solar, como se explica en YouTube, pero la investigación determina que el 50% de su producción se establece cuando nos despertamos, por lo que lo recomendable es que se espere, por lo menos, una o dos horas para beber la primera taza de café. 

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