Cuarentena: ¿Cuántos restaurantes podrían quebrar por los 15 días de inmovilización?

Los restaurantes no cerrarán del todo durante la cuarentena focalizada impuesta por el Gobierno para 9 regiones del país, incluida Lima. Podrán hacer delivery las 24 horas del días, a diferencia de lo que pasó en marzo del 2020.

CONSULTA: Servicio de delivery de los restaurantes podrá atender las 24 horas durante cuarentena

Sin embargo, esta modalidad de trabajo no asegura que podrán subsistir a los 15 días de confinamiento estricto. Según José Luis Silva Martinot, vocero de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú, miles quebrarían por las nuevas medidas anunciadas.

¿Cuántos restaurantes podrían quebrar en la segunda cuarentena?

En los últimos diez meses, se sabe que han cerrado cerca de 70 mil restaurantes en todo el país por la crisis económica que ha generado el Coronavirus desde el año pasado.

“Prácticamente han cerrado 7,000 restaurantes por mes, y eso nos da unos 3,500 que corren el riesgo de salir del mercado en estos 15 días, aunque la cifra puede ser mayor”, dijo Silva Martinot a El Digital.

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El empresario gastronómico también habló sobre el servicio de delivery, el cual esta vez sí estará permitido durante la inmovilización social obligatoria.

“Este sistema no lo tienen todos los restaurantes, pocos son los que gozan de él, y lo que reporta es un 10% a 35% como máximo”, informó.

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