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Crecer en la hermosa y residencial Santa Beatriz en los años 80 era estar rodeado de muchas opciones culinarias de inconfundible sabor europeo. Acaso por la cercanía del original colegio Antonio Raimondi, de la avenida Arequipa, la zona era abundante en negocios de inmigrantes italianos que llegaron para establecerse como empresarios o comerciantes. Y lo que mejor sabían hacer era pan y pasta.
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