Licor de nuez

Ideal para celebrar las Fiestas Patrias, la Pascua o el Año Nuevo.

Limonada original

Acompañe y alegre sus comidas con esta fresca limonada.

Refresco de uvas

Refrescante refresco natural y saludable perfecto para beberlo helado en verano.

Ponche frío de la abuelita querubina

Una receta tradicional de la época colonial en Lima, delicioso ponche con licor a base de leche.

Rosquitas de Acora

Ricas rosquitas para divertirse preparándolas.

Zambumbia

Prepare este delicioso cóctel, hecho con pisco y miel de chancaca.

Tamal en mediano

La tradicional receta basada en la masa del maíz, esta vez en versiones pequeñas, perfectar para un piqueo.

Discriminación en Miraflores: tipos de sanciones y otros casos de xenofobia contra la comunidad extranjera

Un joven de nacionalidad venezolana fue víctima de discriminación por parte de un sujeto que le recriminó por un supuesto mal servicio. Este no h...

Chilcano de guinda

Típico y refrescante cóctel con el intenso sabor de la guinda.

Senace rechaza apelación de Terminal Portuario Paracas y mantiene observaciones sobre puerto de Pisco

El servicio de certificaciones había considerado que habían potenciales impactos ambientales en el proyecto de modernización del Puerto General S...

Francisco Sagasti: Hay una necesidad de recompensar el emprendimiento y la innovación empresarial

Durante su participación en la APEC, el mandatario resaltó la urgencia de realizar reformas estructurales que mejoren el acceso al crédito, la te...

Productores de quinua en Apurímac lograrán exportar 22 toneladas a Alemania

Una rueda de negocios virtual de granos andinos realizada por el Ejecutivo alcanzó intenciones de compra por casi S/ 4 millones al mercado europe...

TPParacas presentará recurso ante el CIADI por obras en el Puerto de Pisco

En octubre pasado, TPParacas dio a conocer que iba a presentar el recurso de apelación después que el Senace no aceptara las aclaraciones realiza...

Vermouth Capitan: ¿por qué es un aperitivo de talla mundial?

Los hermanos Carpano, en Milán, son quienes crean en 1786 un concepto moderno de vermouth usando como base vino moscatel, azúcar, alcohol, carame...

Papa rellena a la parrilla

Papas blancas parrilleras rellenas con morcilla, tocino picado y cebollita china. 

Sopa de fresa

Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.

Uvas en crema

Postre ligero y delicado, perfecto para compartir y disfrutar durante la mejor temporada de esta fruta: el verano y el otoño.

Magret de pato al pisco ciruelo y jalea de cebolla

Tiernos cortes de carne de pato macerado y asado a la parrilla, acompañados por cebollas cocinadas con los jugos de maceración y pa...

Pisco bannes

Bebida refrescante y dulce, ideal para disfrutar de una tarde soleada junto a la parrilla y con los amigos.

Anís Nájar: la bebida emblemática de Arequipa cuya historia se convierte en un libro

El libro “Anís Nájar. 165 años de alquimia arequipeña” reconstruye la trayectoria de una empresa familiar que convirtió una aromática bebida en s...

Caracoles a la piedra

Deliciosa fusión de la fórmula original de los caracoles a la piedra con un sutil aroma peruano. 

Capricho de pasas

Una receta secreta que se encontró empolvada entre las cosas de la abuela...

Mousse de maíz morado, miel de limas y guindones

Esta receta, que tiene como protagonista a este maíz cien por ciento peruano, escapa de las preparaciones tradicionales como la mazamorra ...

Lomo saltado Gran Brujo

Una interpretación única de uno de nuestros platos más reconocidos a nivel mundial, en una presentación generosa y mu...

Paella costa, sierra y selva

El arroz se adueña de los sabores del cuy, los hongos de Porcón, la chicha de jora, el pisco acholado y otras delicias de nuestra t...

Sopa de frutas

La tradicional ensalada de frutas se nutre de modernas técnicas en esta receta elaborada con productos tropicales y autóctonos. Pes...

Solomillo de cerdo sobre torta de cebolla y salsa curry de Madrás

El sabor fuerte y picante de la cebolla se integra perfectamente con el jugoso solomillo de cerdo y el puré de pera que proponemos en esta...

Turrón de quinua y kiwicha al chocolate con helados de tuna y choclo

El choclo es uno de los ingredientes más representativos y versátiles de la gastronomía peruana y se luce en un sinnú...

Algarrobina

Tulipas con mousse de miel

En la antigua Persia, el tulipán rojo era símbolo del amor apasionado. Esta receta, perfecta para una velada romántica, est&...