Navidad: ¿cómo preparar el pavo para la cena navideña?

El pavo es el protagonista por excelencia en la cena navideña de los peruanos. Aquí unos consejos para preparar y disfrutar de este alimento con ...

Coquena: ¿por qué este malbec es uno de los mejores vinos argentinos?

¨Una de las experiencias más lindas que he tenido visitando bodegas es pasear por Yacochuya, la vista desde la propiedad al valle es imponente y ...

Aguadito de pollo con trigo

Renueva este clásico de otoño incluyendo trigo en lugar de arroz. Sustancioso y muy sabroso.

Conchitas al pisco y tomate

Una deliciosa alternativa que mezcla el pisco y el tomate con el sabor fuerte de las conchas. 

Cien años antes del COVID-19: así fue nuestra primera Navidad en pandemia a causa de la gripe española

En 1918, el avance mortal de la gripe española llenaba las primeras planas de El Comercio. Los problemas para mantener un protocolo sanitario sin...

Pfizer, la Ivermectina y la conspiración

“Se le puede creer a un respetable médico veterinario que promociona Invermectina en base al miedo y la media verdad. O se le puede creer a Pfize...

Lomo a la pimienta

Paté de hígado con romero

Torta de cerveza negra

Un postre especial de frutas deshidratadas con cerveza negra para disfrutar en estas fiestas. 

Cuando el panetón no se llamaba panetón: así cambiaron las tradiciones de Navidad en Lima en 120 años

A fines del siglo XIX, la Nochebuena en Lima se recibía con comida criolla, música y tertulias en la Plaza Mayor. El pavo norteamericano y los po...

Navidad 2020: paso a paso para un jamón glaseado delicioso

El jamón glaseado estilo navideño es un clásico de la Nochebuena y prepararlo en casa es muy sencillo.

El último Año Nuevo que los peruanos vivimos en pandemia

Pinor Marrugat: ¿por qué es la burbuja ideal para recibir el 2021?

Estas fiestas merecen ser despedidas con muchas burbujas y mejor si es con una Cava espectacular como Marrugat.

Desde Deyvis Orosco hasta Damian Ode: Cómo se reinventaron en el 2020 los artistas, los bartenders y los empresarios

La videoconferencia ha sido la alternativa de los artistas y los empresarios para ofrecer sus servicios durante el año y en el 31 de diciembre. A...

Montalvo: la recuperación del conglomerado y sus planes a puertas del 2021

Pese a la incertidumbre, no frenará la expansión de ‘Belove by Montalvo’, su marca ‘low cost’ de salones de belleza, ni de Probela, la unidad de ...

Kukulí

Mi quebranto

Chilcano de pisco

Apple pisco

Pisco sour tradicional

Combinado sublime de cítricos y pisco decorado con amargo de angostura.

Pisco collins

Ica: ¿Cómo se desenvuelve la economía en la región donde los agricultores han retomado las protestas por nueva Ley Agraria?

La región del sur tiene como actividad clave al agro (sus campos son productores de uvas, paltas y espárragos), un sector que afronta desafíos y ...

Yuquitas fritas con ocopa especial

Crocantes bastones de yuca con una salsa ligeramente dulce de ají amarillo, rocoto y maní.

El ají seco

Coctel de pisco

Una refrescante bebida con hierbabuena, anís dulce, jugo de limón y ginger ale acompañado con unas hojas de menta. 

Pisco punch

Pisco libre

Lúcumo

Camu camu sour

Sol y sombra