Murió Juli Soler, uno de los artífices de El Bulli
Murió Juli Soler, uno de los artífices de El Bulli
Redacción EC

Juli Soler, uno de los copropietarios de El Bulli, falleció la madrugada de este lunes a los 66 años de edad.

El que fuera socio y director del restaurante que por muchos años fue considerado el mejor del mundo padecía una enfermedad degenerativa, la misma que lo obligó a abandonar en 2012 El Bulli.

Desde los años ochenta, Juli Soler y Ferran Adrià trabajaron como una dupla, construyendo luego uno de los emprendimientos gastronómicos más influyentes pese a haber comenzado en épocas difíciles.

Fue precisamente Ferran Adrià quien dio la noticia en su cuenta de Twitter:

La noticia más triste que nunca hubiera querido dar. ha fallecido. Siempre estarás con nosotros — Ferran Adrià (@ferranadria)

La noticia de la muerte de Soler tuvo inmediata repercusión en el gremio de cocineros. Prestigiosos chefs  como Gastón Acurio o Juan Mari Arzak expresaron sus condolencias y pidieron un minuto de silencio en el Basque Culinary Center (BCC).


(Foto: EFE)