Fiestas de fin de año: cómo identificar un panetón o bebida adulterada en simples pasos

A fin de evitar que la ciudadanía se intoxique durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo, el Ministerio de Salud (Minsa) y el Ministerio Público dieron una serie de recomendaciones para identificar una bebida adulterada o panetón ‘bamba’.

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¿Cómo reconocer una bebida adulterada?

Si tu bebida cuenta con envase reciclado y sin sellos de seguridad. Además, se aprecian partículas extrañas, ten cuidado, tu producto no es apto para su consumo.

Por ello, el Ministerio Público señala que una bebida no será apta para tu consumo si:

• En el envase no aparece el registro sanitario ni otro dato de identificación.
• Cuando no tiene información del fabricante, código de lote ni fecha de vencimiento.
• Cuando se encuentra en envases reciclados de otras bebidas.
• Cuando al agitarlo se aprecian partículas extrañas.
• Los sellos de seguridad están abiertos o movidos.

¿Te intoxicaste?

En caso de intoxicación con Metanol, el Ministerio de Salud recomienda no automedicarse y acudir inmediatamente al centro de salud más cercano o llamar a la línea 113 opción 5.

¿Cómo identificar un panetón ‘bamba’?

El ingeniero Ever Landeo, especialista en inocuidad alimentaria de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) del Minsa, brindó una serie de recomendaciones para identificar un panetón ‘bamba’.

“Una de las acciones que debes realizar al momento de comprar productos como panetones, chocolates, entre otros, es revisar la etiqueta. Para ello debes revisar el nombre del producto, fecha de vencimiento, registro sanitario otorgado por la Digesa, datos del fabricante, los ingredientes, lote de producción y condiciones de conservación”, señaló.

Asimismo, indicó que se debe verificar que el producto se encuentre herméticamente cerrado y en buen estado. “Al abrir el producto no debe presentar alteraciones en sus características propias como olor, color, sabor y textura”.

En esa línea, recomienda a la ciudadanía adquirir este producto en establecimientos seguros.

En caso de identificar alteraciones en el panetón reportarlo al siguiente correo: digesaconsul@minsa.gob.pe

Por su parte, el Ministerio Público señala que si vas a regalar o comprar panetones verifica el registro sanitario y fecha de vencimiento.

• Si vas a comprar un panetón: Verifica que tenga registro sanitario y fecha de vencimiento.
• Y si fabricas panetones: Usa siempre insumos de calidad y en buen estado. También adquiere todos los permisos sanitarios y comerciales necesarios para vender.

Pena de cárcel por vender panetones o bebidas adulteradas

Recuerda que la persona que contamina o adultera alimentos, bebidas o aguas destinadas al consumo humano o altera su fecha de vencimiento, recibirá pena privativa de la libertad entre 4 y 10 años.

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