La australiana de 74 años, Carolyn Hartz, es todo un testimonio de vida, ya que desde hace 30 no consume azúcar. Tras ser diagnosticada con prediabetes, decidió dar un cambio radical a su alimentación. Por medio de sus redes sociales, esta influencer y empresaria comparte detalles de su historia, así como sus secretos para tener un cuerpo de infarto.
La receta de la eterna juventud
De hecho, su caso se asemeja al de muchas personas. Años atrás solía consumir dulces de manera descontrolada, pero todo cambió cuando un médico le dijo que debía cambiar sus hábitos. Desde entonces, emprendió una batalla contra el azúcar, optando por no consumir ni un solo gramo más allá de la que se encuentra presente en los alimentos no procesados y de manera natural.
Al comienzo fue difícil, como toda dieta, pero tras un periodo de desintoxicación logró establecer una alimentación saludable. El resultado, tal como se pueden ver en las imágenes que publica en su cuenta de Instagram, donde acumula más de 38 mil seguidores, es más que evidente.
El reemplazo ideal para el azúcar
Además de la comida, Carolyn, que ha reemplazado el azúcar por xilitol, un edulcorante, hace ejercicio constantemente e incluso reconoce que su excelente estado físico puede deberse a un factor genético.
“Muchas mujeres mayores de 50 piensan que no es posible mantener una forma y peso razonables cuando se supera esa edad. Sabemos que nuestro metabolismo se ralentiza a medida que envejecemos, y eso significa que tenemos que tomar el control y tomar decisiones más saludables y trabajar un poco más”, dijo Hartz a Daily Mail algunos años atrás.
Fundadora de SweetLife
Luego de trabajar varios años como azafata de vuelo, modelo y coach, Carolyn creó su propia empresa: SweetLife, una compañía que promociona un estilo de vida saludable y comercializa una línea de productos sin azúcar.
La australiana también escribió un libro, ‘Sugar Free Baking’, donde comparte sus secretos para llevar un estilo de vida saludable y con diversas preparaciones libres de azúcar.
Como es de suponerse, también hay quienes la critican asegurando que se ha sometido al menos a una cirugía estética, pero lejos de verse afectada, Carolyn continúa trabajando y brindando asesoría a quienes así lo deseen.
¿Qué es SweetLife?
En 2002, a la edad de 55 años, Carolyn Hartz fundó SweeLife Australia para compartir su alegría de haber descubierto el edulcorante natural, el xilitol. Como la “Dama del xilitol” de Australia y conocida como la “Pionera sin azúcar”, Carolyn fue la primera en introducir el xilitol en el mercado australiano y se le atribuye el crecimiento constante de la conciencia y la demanda de los clientes, precisa su página web oficial.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del azúcar?
La principal ventaja del azúcar es que brinda energía al organismo; sin embargo, entre sus desventajas por consumirla en exceso figuran el aumento de la posibilidad de subir de peso, desarrollar diabetes tipo 2 y afecciones dentales como las caries. Además, su excesiva ingesta eleva la glucemia, detalla el sitio web conectate.com.do.
¿Qué le pasa a tu cuerpo si dejas de comer azúcar?
Al dejar de comer azúcar, el cuerpo vuelve a regular el apetito de manera adecuada y los alimentos aportan mayor sensación de saciedad, lo que se traduce en menor ingesta de calorías y dulce, precisa eluniverso.com.
¿Cuántos kilos se pueden bajar dejando el azúcar?
De acuerdo al sitio web lne.es, a la hora de comenzar una rutina saludable hay un único alimento que debes quitar de tu alimentación parta poder conseguir resultados óptimos. Se trata del azúcar. Desterrando este producto de tu dieta conseguirás perder hasta cinco kilos en un solo mes.
¿Qué puedo comer que no tenga azúcar?
De acuerdo a muysaludable.sanitas.es, apuesta siempre por los productos frescos y con bajo índice glucémico: verduras, frutas (menos el plátano), carnes magras, pescados y mariscos, frutos secos, aceite de oliva y huevos, entre otros.
¿Cuál es la fruta que menos azúcar tiene?
El aguacate se trata de la fruta con menor cantidad de azúcar, ya que solamente contiene 0,7 gramos por cada 100 de alimento. De esta manera, una pieza entera tiene solo 1,33 gramos de azúcar, detalla la versión en español de Business Insider.
¿Cómo vivir sin azúcar?
Usa edulcorantes solo en caso de necesidad extrema y de origen 100% natural con bajo índice glucémico: stevia natural (de herbolario), sirope de arroz integral, sirope de ágave o xilitol. Evita todos los alimentos procesados que contienen harinas refinadas (blancas o integrales) y azúcar añadido, detalla elblogdeceleste.com.
¿Qué puedo comer que no tenga azúcar?
¿Qué comer para no comer azúcar? Apuesta siempre por los productos frescos y con bajo índice glucémico: verduras, frutas (menos el plátano), carnes magras, pescados y mariscos, frutos secos, aceite de oliva y huevos, entre otros, precisa el sitio web muysaludable.sanitas.es.
¿Cuál es la fruta que menos azúcar tiene?
El aguacate se trata de la fruta con menor cantidad de azúcar, ya que solamente contiene 0,7 gramos por cada 100 de alimento. De esta manera, una pieza entera tiene solo 1,33 gramos de azúcar, precisa businessinsider.es.
¿Cuáles son las verduras que no contienen azúcar?
De acuerdo a informaciongastronomica.com, espinacas, coles rizadas, brócoli o lechuga son vegetales con pocas calorías y portentosos en carbohidratos. Pero la vitamina A que también contienen controla la diabetes. Por su parte, el tomate es otro de los mejores alimentos sin azúcar, igualmente procedente de la huerta y con numerosos nutrientes.
¿Cuál es el mejor endulzante natural?
Según el sitio web muysaludable.cl, la Stevia es actualmente el endulzante que más se recomienda debido a que además de ser natural, es libre de calorías. Otro es la fructosa, que sí aporta calorías pero es de absorción más lenta que el azúcar.
¿Qué frutas aumentan el azúcar en la sangre?
Las frutas que tienen un efecto moderadamente alto de índice glucémico son los plátanos, la piña , el mango , las uvas y las pasas por lo tanto se recomienda mucho su control a 1 porción por tiempo de comida, según precisa el sitio web accu-chek.com.mx.