El pepino es uno de los alimentos preferidos para preparar ensaladas, no solo por su sabor, sino también por su textura. Sin embargo, muchos comensales no soportan las semillas que vienen en su interior, aun cuando son comestibles. Conoce un truco sencillo para retirar las pepas en poco tiempo.
Una de las hortalizas utilizadas en la gastronomía, sobre todo en la temporada de verano, es el pepino. Ese alimento de forma alargado y color verde característicos lo destinamos generalmente para preparar ensaladas, aunque también lo podemos emplear para hacer zumos y otras recetas.
Si bien muchos aprecian su textura y sabor cuando se combinan con otros ingredientes, los más pequeños los prefieren sin sus semillas, a pesar de que estas son comestibles y que pueden ser muy saludables.
¿Cómo quitar las semillas del pepino?
Conoce dos métodos muy prácticos para retirar las semillas de los pepinos en poco tiempo.
Método 1
- Pela el pepino con un cuchillo o pelador
- Corta las esquinas del pepino
- Coge una cuchara y con la parte alargada incrústala en la parte central del pepino
- Sostiene el pepino con una de tus manos y retira las semillas con la cuchara
- Enjuaga el pepino para retirar las semillas obrantes
Método 2
- Lava el pepino con agua fría
- Con un cuchillo realiza un corte longitudinal al pepino
- Una vez que estén las dos mitades emplea una cuchara para retirar las semillas con la punta
- Si lo prefieres retira la piel del pepino
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.