Estados Unidos enfrenta una de las crisis alimentarias más significativas de los últimos años debido a un devastador brote de gripe aviar (H5N1) que ha diezmado la industria avícola. La escasez de huevos resultante ha disparado los precios a niveles récord. Para enfrentar esta situación, la administración Donald Trump implementó una estrategia poco convencional pero efectiva: importar millones de huevos desde Turquía y Corea del Sur. Este movimiento estratégico busca aliviar la presión en el mercado y devolver cierta estabilidad a los precios antes de la Pascua de 2025.
El brote de influenza aviar, que comenzó en 2022, ha sido catastrófico para la industria avícola de Estados Unidos. Más de 156 millones de aves han muerto en todo el país, afectando especialmente a las gallinas ponedoras. Esta pérdida masiva redujo drásticamente la oferta de huevos, provocando un aumento de precios de más del 65% en 2024 y se prevé que los precios aumenten otro 41% en 2025.
Con el mercado interno en crisis, Estados Unidos buscó apoyo en Europa para reforzar el suministro de huevos. Las embajadas estadounidenses contactaron a Polonia, Finlandia y Dinamarca a principios de 2025, solicitando exportaciones de huevos. Pero estas naciones rechazaron las solicitudes debido a la preocupación por garantizar su propio suministro interno y cumplir con las estrictas normativas de la Unión Europea.
Con la llegada prevista de millones de huevos desde Turquía y Corea del Sur en los próximos meses, Donald Trump espera estabilizar los precios y aliviar la carga de los consumidores (Foto: AFP)
/ TURQUÍA Y COREA DEL SUR RESPONDIERON EL LLAMADO
Ante el rechazo europeo, Turquía respondió rápidamente para ayudar a Estados Unidos a enfrentar la crisis. La Unión Central de Productores de Huevos (YUM-BIR) de Turquía confirmó que exportará alrededor de 15,000 toneladas de huevos entre febrero y julio de 2025.
Estas exportaciones, valoradas en aproximadamente 26 millones de dólares, se enviarán en 700 contenedores y contribuirán significativamente a estabilizar el mercado estadounidense. Turquía ha demostrado ser un socio estratégico clave en esta crisis, proporcionando un alivio temporal mientras la industria avícola estadounidense se recupera.
En una medida histórica, Corea del Sur también decidió intervenir para ayudar a estabilizar el suministro de huevos en Estados Unidos. En marzo de 2025, una granja surcoreana llamada Gyerim Farm, ubicada en Asan, exportó 20 toneladas de huevos (equivalentes a 335,160 huevos) a Georgia.
Esta es la primera vez que Corea del Sur exporta huevos a Estados Unidos, marcando un hito en las relaciones comerciales entre ambos países. La diversificación de las fuentes de suministro podría ayudar a reducir la dependencia de Estados Unidos de sus productores internos y mitigar futuras crisis.
Estados Unidos importa huevos para hacer frente a los altos precios causados por un grave brote de gripe aviar (Foto: AFP)
/ UN PLAN DE RESCATE DE MIL MILLONES DE DÓLARES
La administración Trump ha tomado medidas agresivas para controlar el aumento de precios y apoyar a los productores nacionales. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha lanzado un plan de mil millones de dólares para combatir la gripe aviar y fortalecer la industria avícola.
Este paquete incluye 500 millones de dólares para reforzar las medidas de bioseguridad, 100 millones de dólares para el desarrollo de vacunas y 400 millones de dólares en ayuda financiera para los agricultores afectados por el brote. Esta inversión no solo busca estabilizar el mercado a corto plazo, sino también fortalecer la resistencia de la industria ante futuras crisis.
Si bien las importaciones de Turquía y Corea del Sur están comenzando a aliviar la presión sobre el mercado, los precios minoristas podrían tardar algunos meses en estabilizarse. Funcionarios del USDA esperan que los consumidores comiencen a notar reducciones en los precios para la Pascua de 2025, cuando la oferta de huevos importados ya esté completamente incorporada al mercado. Sin embargo, el desfase entre los precios al por mayor y al por menor significa que la recuperación total podría extenderse hasta mediados de 2025.
