Coronavirus en EE.UU.: cierre de procesadora de carne pone en riesgo el suministro nacional

Coronavirus Estados Unidos | Últimas noticias | Una importante fábrica de procesamiento de carne de cerdo en Estados Unidos acaba de anunciar el cierre indefinido de una de las más grandes instalaciones, debido a que sus empleados están contrayendo covid-19. La medida que tomó la empresa Smithfield pone en riesgo el suministro de este alimento en el país.

“El cierre de esta instalación, combinado con una creciente lista de plantas de otras proteínas que se han cerrado en toda nuestra industria, está empujando a nuestro país peligrosamente cerca del límite en términos de nuestro suministro de carne”, expresó Kenneth Sullivan, el presidente ejecutivo de Smithfield, empresa que opera la planta, en un comunicado.

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El sábado, la gobernadora de Dakota del Sur, dijo que los colaboradores de Smithfield son más de la mitad de los casos de coronavirus en ese estado: 240 de 430 personas enfermas.

“Es imposible mantener nuestras tiendas de abarrotes abastecidas si nuestras plantas no están funcionando. El cierre de estas instalaciones también tendrá graves, quizás desastrosas, repercusiones para muchos en la cadena de suministro”, añadió Sullivan.

La instalación ubicada en la ciudad de Sioux Falls, que cuenta con 3.700 trabajadores, representa entre el 4% y 5% de la producción de este tipo de carne en Estados Unidos.

Por el momento, la firma solo está funcionando para temas de inventario. Por otro lado, aclaró que compensará a sus trabajadores.

Al cierre de esta instalación se le suman las clausuras de procesadoras de carne en Iowa y Pensilvania, también por coronavirus.

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¿Cuáles son los síntomas del nuevo coronavirus?

Entre los síntomas más comunes del covid-19 están: fiebre, cansancio y tos seca, aunque en algunos pacientes se ha detectado dolor corporal, congestión nasal, rinorrea, dolor de garganta y diarrea. Estos malestares pueden ser leves o presentarse de forma gradual; sin embargo, existen casos en los que la gente se infecta, pero no desarrolla ningún síntoma, precisó la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Además, la entidad dio a conocer que el 80 % de personas que adquieren la enfermedad se recupera sin llevar un tratamiento especial, 1 de cada 6 casos desarrolla una enfermedad grave y tiene dificultad para respirar, la gente mayor y quienes padecen afecciones médicas subyacentes (hipertensión arterial, problemas cardíacos o diabetes) tienen más probabilidades de desarrollar una enfermedad grave y que solo el 2 % de los que contrajeron el virus murieron.

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