carne de cerdo

¿Buscas innovar en tu parrilla? Conoce estos cortes de carne de cerdo

Del 25 de abril al 8 de mayo, se celebrará la Semana del Cerdo impulsada por la Asociación Peruana de Porcicultores, con la cual se busca impulsa...

Por primera vez, India permitiría importaciones de carne de cerdo de EE.UU.

En el Foro de Política Comercial entre Estados Unidos e India realizado en Nueva Delhi en noviembre de 2021, la representante comercial de Estado...

Navidad: ¿Primero el pavo y ahora el cerdo? ¿Cómo ha sido impactado en precio y cómo va su consumo a nivel nacional?

Según información del Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri), al 2020 la carne de cerdo es la tercera más consumida en el Perú después del po...

Carne de cerdo: los beneficios de su consumo en deportistas

Además de ser una de las opciones para llevar una dieta equilibrada, los cortes de cerdo son fáciles de cocinar e incluir en su menú saludable.

Derribando mitos: todo lo que tienes que saber sobre el consumo de la carne de cerdo

La carne de cerdo es sabrosa, saludable y versátil. Es, además, una buena alternativa a la carne de res. En Semana del Cerdo, organizada por la ...

Cebollas rellenas

Un plato que guarda todo el sabor en su relleno, el cual combina a la perfección con la textura de las cebollas.

Espesado de choclo

Chuletas dulzonas

La carne de cerdo semimagra aporta similares nutrientes que la carne de res desgrasada. Ambas son excelentes fuentes de la proteína y el h...

Pastel de choclo

Para acompañar este pastel es ideal una ensalada de lechugas orgánicas, cebolla en aros, espárragos y berros, con un ali&nti...

Senasa: “China está interesada en importar carne de cerdo y equina del Perú”

Las autoridades sanitarias del gigante asiático comunicaron el interés en realizar inspecciones a establos en cuanto termine la emergencia sanita...

Perú busca exportar carne de cerdo a China, ante déficit por peste porcina

China sufrió en meses recientes el efecto letal de la peste porcina africana (inocua para los humanos pero fatal para los animales).

Crianza confiable: ¿cómo se produce carne de cerdo saludable?

La Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci) garantiza que la carne de cerdo que proviene de granjas tecnificadas es sana y nutritiva.

La verdadera crisis en China es la escasez de chancho

La subida exorbitante del precio de la carne de cerdo, debido a una epidemia que ha diezmado a estos animales, se ha convertido en un inquietante...

De ser una antigua bodega en Miraflores a lugar de culto para los amantes del cerdo y los chicharrones

Conoce la nueva apuesta gastronómica de Miraflores: Porcus, un restaurante con espíritu de vieja taberna que rinde rinde culto a la carne más sab...

Chancho al palo y a la caja elevan demanda por carne de cerdo

Entre enero y junio, la producción de cerdo en Lima creció 5,6%, mientras que la importación subió 250%, sobre todo, de Chile

Pavo, chancho o pollo: ¿Cuál será la estrella de tu cena de Navidad?

Cada vez más personas se animan a probar otras opciones de carne en la mesa de Nochebuena. Y tú, ¿te inclinas por la novedad o la tradición?

Todos los tips que necesitas para cocinar una jugosa carne de cerdo

Renzo Garibaldi, de la carnicería y salumería Osso, te enseña en Menú Perú a sacar el mayor provecho de los cortes del cerdo y prepara una delici...

Suiza: descubren que kebabs vendidos en tiendas tenían carne de cerdo

Este bocadillo, de origen árabe, tradicionalmente se hace con pollo, cordero o ternera. El cerdo está prohibido por musulmanes