Martha Hildebrandt: el significado de "Pachamanca"

Esta palabra de la culinaria peruana tiene origen quechua: pacha ‘tierra’ y manka ‘olla’. Designa un plato típico que se prepara en un hoyo bajo tierra, calentado con piedras al rojo vivo, donde se incluyen diferentes carnes, tubérculos y verduras. El académico Diccionario de americanismos (2010) registra el derivado verbal pachamanquearse con los sentidos de “disfrutar de una abundante comida”, “aprovecharse en beneficio propio de algo o alguien” y “acariciar a alguien de manera lasciva, tener relaciones sexuales”.