Martha Hildebrandt: el significado de "hacer la plaza"

En la edición del 17/12/2011 del diario limeño La República se lee: “El hábito de hacer la plaza en el mercadillo del barrio ya es historia en el Perú del siglo XXI”. Hacer la plaza era, pues, comprar los víveres que se iban a consumir en el día más algunos otros que podían conservarse sin problemas. La refrigeradora, primero, y los supermercados, luego, han ido convirtiendo en obsoleta esta locución verbal de nuestro lenguaje familiar.