En invierno, el cuerpo quema más calorías y la mente nos pide una fuente de calor: ya sea ponernos ropa más abrigada o comer un plato calórico. Pero esto no es excusa para solo elegir comidas altas en grasa o azúcares; es más, después del subidón de energía volverá el frío. Entonces, ¿cómo satisfacer el hambre para mantenernos en calor sin elegir solo azúcar o grasas saturadas? Les recomendamos algunas opciones.
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FRUTAS
Las frutas ayudan a mantener la energía en el cuerpo y a sentirse saciado. Cualquier fruta es buena para ello, pueden ser plátanos, manzanas, peras o cítricos. Estos aportan fructosa que el cuerpo convierte en glucosa, combustible necesario para mantenerse activo.
Las naranjas, manzanas, peras, kiwis y mandarinas (sin procesar) también son buena fuente de vitamina C, que ayuda a prevenir la fatiga y aliviar el estrés.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un mínimo de cinco porciones de frutas y verduras al día. Una porción equivale, por ejemplo, a una manzana, una naranja o dos kiwis y medio plátano.
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SEMILLAS Y FRUTOS SECOS
También son buenos aliados para obtener energía y combatir el frío. Por ejemplo, los frutos secos -como el maní, las almendras, nueces, castañas y pistachos- brindan energía inmediata (con lo que el cuerpo se mantiene en calor) y contribuyen a la saciedad. Se recomienda comer dos puñados al día.
Las semillas -como la chía, amapola, etc.- son buena fuente de grasas saludables y para combatir el frío. Se recomienda comer entre tres y cuatro cucharadas al día.
Ambos son buenas meriendas de media mañana o media tarde. Ojo, cada fruto seco tiene sus particularidades nutricionales, por lo que se sugiere variar y mezclar.
BEBIDAS CALIENTES Y MÁS
Mantenerse hidratado sigue siendo necesario durante el invierno; además es una manera natural de regular la temperatura corporal. Si tu cuerpo pide algo caliente para beber, estas alternativas pueden ayudar a aumentar tu energía.
El té verde ayuda a activarnos y aporta antioxidantes beneficiosos para la salud; mientras que las infusiones de hierbas generan una sensación de bienestar y ayudan en la hidratación. Otro alimento energético es la leche caliente con cacao (ojo, no nos referimos a los polvos de leche chocolatada).
Una opción no caliente son los jugos de verduras: con ingredientes principales de vegetales como pepino, apio y espinaca (sin azúcares añadidos).
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