:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/R5OGWK36EVB4RBPKQAXSLEFMSM.jpg)
:quality(75)/s3.amazonaws.com/arc-authors/elcomercio/5f71beb8-bb6d-4743-9ed2-fc9ea6159daa.jpg "Redacción EC")
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/D4VK7Y2R25CYXDC5X2X6CX3WIQ.jpg)
INGREDIENTES
- 14 cubos de hielo
- 8 onzas de pisco puro de quebranta
- 2 onzas de jarabe de goma
- 2 onzas de jugo de limón
- 1/2 clara
- 4 gotas de amargo de angostura
PREPARACIÓN
Llene la coctelera con seis cubos de hielo y deje enfriar durante un minuto. Deseche el hielo y agregue el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón, la clara y los cubos de hielo restantes. Bata de ocho a diez segundos y sirva colando en dos copas frías. Decore cada copa con dos gotas de amargo de angostura.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/GLYLAUIE4FAN5JT3HCSSD52DBU.jpg)
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/PB2V4JELRFHUJLBPM3AVIRAPRY.png)
