Preparar un helado es más sencillo de lo que piensas. Esta nueva receta de La Gastronauta es ideal para la temporada de verano y para compartir con tus seres queridos en cualquier momento del día.
Sigue los pasos:
Ingredientes:
- 4 unidades de maracuyá (si lo quieres más ácido, agrégale un par más)
- 1 lata de leche condensada
- 500 ml de crema de leche
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Preparación:
Empezaremos pasando el contenido de 4 maracuyás por un colador para separar las pepitas del zumo. Reservamos el zumo y un poco de pepitas para la decoración. En el bol con el zumo de maracuyá, agregamos la leche condensada y mezclamos. Es importante no hacerlo directamente con la crema de leche para que no se corte. En un bol aparte, batimos la crema de leche hasta que esté ligeramente batida, no a punto chantilly, pero sí espesa. Agregar la crema de leche batida e integrar hasta que sea una mezcla homogénea. Poner en un molde apto para la congeladora con tapa. Congelar por mínimo 5 horas antes de servir.
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