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INGREDIENTES
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de harina preparada
- 5 cucharada de cocoa
- 1 taza de nueces y pecanas
- 1 cucharadita de vainilla
- sal
PREPARACIÓN
Bata la mantequilla con el azúcar hasta que estén cremosas. Agregue los huevos en forma de hilo y bata hasta que se unan bien a la mezcla. Fuera de la batidora y con ayuda de una espátula o cuchara de madera incorpore los ingredientes secos (harina, sal y cocoa). Añada las nueces y perfume con la vainilla. Coloque la mezcla en una lata cuadrada de 20 centímetros por lado, previamente enmantequillada y enharinada. Lleve al horno a 175 °C, durante 30 minutos. Cuando esté listo, retire del horno y deje enfriar. Corte el queque en cuadrados y sirva.