La familia Addams nació en Westfield: el pueblo de Nueva Jersey que cada octubre celebra su legado
Agencia AP
Esta semana, los chicos de Wariqueando nos tienen una receta imperdible. Con pocos ingredientes, podrás preparar en casa unas yuquitas fritas al estilo de los más bravos maestros carretilleros.
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Ingredientes:
210g. de agua tibia
75g. azúcar rubia
5g. levadura
10g. polvo de hornear
1cdita. anís
5g. sal
30ml. aceite
430g. harina sin preparar
Preparación:
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- En un bowl agregar todos los ingredientes excepto la harina. Dejar reposar 10 minutos para activar la levadura.
- En tu mesa de trabajo, tamizar harina sin preparar. Hacer una fontana en el centro, agregar sal y aceite.
- Echar la levadura ya activada en la mezcla y amazar. Dejar reposar por dos horas como mínimo.
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- Estirar la maza con un rodillo. Hacer cortes largos y pequeños. Los unimos de dos en dos.
- En sartén, freír durante 3 a 4 minutos.
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