Prueba 100 variedades de papas nativas en el Festival de la Papa Nativa

El Perú es uno de los mayores productores de papa de Latinoamérica, superando a otros destinos como Bolivia, Ecuador y Chile. En 2021, el país produjo cerca de 5.7 millones de toneladas de este tubérculo. Debido a su gran importancia cultural, económica, nutritiva y culinaria, cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa. Por esta fecha, la Municipalidad de Lima, realizará el Festival para conmemorar este nutritivo alimento.

¿Qué actividades se realizarán en la Festival de la Papa Nativa?

La Municipalidad de Lima, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y en colaboración con INIA, ASPEC, CIP, CITE Papa, Aguapan, PAUL y el Instituto Columbia, organizará el Festival de la Papa Nativa en el Parque de la Exposición, en conmemoración del Día Nacional de este tubérculo. Con este festival se busca revalorizar la papa nativa, un producto originario de nuestro país, y promover su consumo, al mismo tiempo que brinda a los ciudadanos un espacio de entretenimiento a través del uso de espacios públicos.

Del 26 al 28 de mayo, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de más de 100 variedades de papa nativa, como la huagalina, amarilla tumbay, huayro, huamantanga, yana imilla, inka tipana, entre otras, provenientes de las provincias de Cusco, Puno, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Áncash y Lima provincias.

La entrada es totalmente gratuita y podrás disfrutar de actividades como el túnel del conocimiento, degustación de gastronomía, venta y exposición de diversas variedades de papas nativas, espectáculos de bailes típicos, presentaciones de bandas musicales y un emocionante show de cocina a cargo de los reconocidos chefs Flavio Solórzano y Adolfo Perret. No te olvides probar nuestro pisco peruano y vodka a base de nuestra papa peruana, reconocidos y galardonados a nivel internacional.

Además, en colaboración con Sazón y Sabor Peruano, Majariscos y el Patronato Gastronómico del Perú, podrás deleitarte con los más deliciosos platos típicos en los que la papa es el ingrediente principal, como causa, papa rellena, sopa seca, arroz con pato con huancaína, picarones y otros postres más.

DATO

• La entrada es gratuita
• Lugar: Parque de la Exposición
• Fecha: del 26 al 28 de mayo
• Hora: desde 9 a.m. hasta las 6 p.m.