Compota de quinuavena con plátano de la isla y granadilla
Compota de quinuavena con plátano de la isla y granadilla

Descripción

Para que la hora de comer sea divertida, aproveche las ganas que tiene su bebé de agarrar la comida con las manos. 

Ingredientes

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  • Porciones: 2
  • 4 granadillas
  • 2 cda. quinuavena
  • 1 rama pequeña de canela
  • 1 plátano de la isla maduro

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Preparación

Licúe la granadilla, prendiendo y apagando la licuadora, con un cuarto de taza de agua. Cuele. Cocine junto con la quinuavena y la canela durante tres minutos removiendo constantemente. Retire y deje enfriar. Presione el plátano con un tenedor. Mezcle con la quinuavena y añada el jugo de granadilla. Sirva.

Tip Experto

En lugar de un plato, use una cubeta de hielos y ponga en cada hueco un alimento diferente: fruta colada, puré de vegetales, frejoles cocidas, beterraga cocida, trozos pequeños de pollo sancochado. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 17-04-2012

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