Ingredientes
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- 160 g pechuga de pollo molida
- 1/2 zapallito italiano pequeño, rallado
- 1/4 tz. queso gouda rallado
- 1/2 diente de ajo molido
- 2 cdas. aceite vegetal
- 2 cdas. yogur natural
- 1/4 cda. mostaza
- 1/2 cda. miel de abeja
- 4 panes de hamburguesa pequeños
- 1 hoja de lechuga en trozos
- 1 tomate en rodajas
- 1 sal y pimienta
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Preparación
Mezcle el pollo con el zapallito, el queso y el ajo. Sazone con sal y pimienta, y forme ocho hamburguesas.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría las hamburguesas durante cinco minutos por lado. Retire del fuego y reserve.
Mezcle el yogur con la mostaza y la miel. Abra los panes por la mitad y úntelos, por un solo lado, con la mezcla. Distribuya entre los panes la lechuga, las hamburguesas y el tomate. Aliste.
Tip Experto
Corte las hojas de lechuga con un cuchillo de plástico o con las manos, para que no se oxiden ni se marchiten.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-01-2014
