Mojito de toronja

[inicio-ingredientes]

• 1 toronja sin piel, picada
• 12 hojas de menta
• 8 cda. jugo de naranja
• 3/4 tz. ron blanco
• 20 cubos de hielo
• 4 tz. agua con gas
• 1 limón en 4 gajos
• 4 ramas de menta

[fin-ingredientes]

En una coctelera, ponga la toronja, las hojas de menta y el jugo de naranja. Con la ayuda de una cucharilla de bar, presione contra las paredes de la coctelera para que la toronja y las hojas de menta suelten sus jugos y se integren los sabores.

Incorpore el ron y el hielo y mezcle.

Sirva en vasos altos, distribuya equitativamente el agua con gas y decore cada vaso con el limón y las ramas de menta.

Para preparar un mojito de frambuesa, reemplace la toronja por siete u ocho frambuesas por porción.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 20-11-2013