Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 4 carambolas maduras (300 g en total) en trozos
- 1 rama de canela
- 1/2 tz. azúcar rubia
[fin-ingredientes]
Preparación
Ponga las carambolas en una olla con seis tazas de agua y la canela. Lleve a fuego alto hasta que rompa el hervor, reduzca el fuego a mínimo y deje cocinar durante 45 minutos. Retire del fuego, deje entibiar, licúe y cuele. Mezcle con el azúcar y aliste.
Tip Experto
Consumir frutas cocidas, por ejemplo en las bebidas, produce múltiples beneficiops como la mejora de la digestión y el buen tránsito intestinal. Además, la cocción evita la descomposición, por lo tanto la bebida se conservará durante más tiempo.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 22-01-2014
