29/06/2022 _ 13:46
El cocinero José del Castillo, hijo de Isolina Vargas, la creadora de la emblemática La Red, comparte aquí los platos estrella del restaurante co...
12/11/2021 _ 11:30
El amor del peruano por el arroz se muestra en diversos platos de la cocina peruano. En este versus culinario ponemos a prueba dos delicias de la...
22/02/2021 _ 09:22
Aquí hay lazos de sangre, pero el parentesco es también culinario. Al tomar las riendas del restaurante La Red, un día de febrero de 1981, doña I...
06/09/2020 _ 11:59
El chef detrás de Isolina y La Red acaba de presentar su primer libro, “La nueva cocina criolla”. La obra reúne más de un centenar de recetas que...
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