KuskaFest: el festival gratuito que promueve la alimentación sostenible y saludable

Cada vez hay más peruanos que se preocupan por el medio ambiente y reconocen que la alimentación cumple una labor importante en su cuidado. Con la intensión de promover una alimentación más sostenible nace KuskaFest, un festival “que promueve la alimentación saludable, la agroecología y el cuidado del medio ambiente”. Además, afirman que los organizadores tienen “la convicción de que la alimentación sana es un derecho y que sí es posible una producción libre de agroquímicos”.

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Este festival tendrá un espacio festivo y lúdico para conocer saberes y experiencias que promueven la biodiversidad, la soberanía alimentaria, la alimentación y la nutrición saludable. Además, todos los visitantes tendrá la oportunidad de disfrutar de un espacio con esparcimiento sano, respetuoso y sostenible.

KuskaFest contará con un área de BioFeria, donde se incentivará la oferta de alimentos ecológicos y saludables; así como servicios y productos vinculados a estilos de vida saludables y al consumo justo y ético.

Esta feria contará con un especia llamado BioGastronomía, donde se destacará el uso alimentario de productos ecológicos de nuestra biodiversidad.

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Zona talleres:

Según indicaron los organizadores se desarrollarán talleres con demostraciones que incluyen variantes veganas, lacto-ovo-vegetarianas, ictio-vegetarianas y alternativas libres de gluten; así como talleres de recuperación de partes de alimentos que usualmente se desechan (raíces, hojas, cáscaras).

También contarán con importantes ponencias se presentarán temas referidos al consumo ético, alimentación saludable, seguridad alimentaria, sistemas alimentarios sostenibles en un contexto de cambio climático y se ofrecerá conferencias y diálogos con expertos, líderes de opinión, productores agroecológicos y especialistas de diversas disciplinas.

Los amantes del arte encontrarán una área cultural y exposiciones gráficas, en donde se realizarán presentaciones musicales, danza, teatro, cuentacuentos, marionetas, bibliotecas vivas; exposiciones de diferente material gráfico e infografías que plasmarán los diferentes aspectos que el KuskaFest promueve.

Al detalle:

• El evento es de ingreso libre y se llevará a cabo del 13 al 15 de diciembre en el Coliseo Eduardo Dibós (esquina de la Av. Aviación con Angamos, San Borja).