Receta de tallarín saltado: los pasos e ingredientes para sorprender en casa

INGREDIENTES

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• 1 tz.aceite
• 320 gfilete de pechuga de pollo, en cubos
• 2cebollas a la pluma gruesa
• 2 tzs.frejol chino
• 1 tz.holantao
• 1 tz.pimiento sin venas ni pepas, en tiras
• 1 kgespaguetis cocidos
• 4 cdas.sillao
• 4 cdas.vinagre
• 1 cda.perejil picado
• sal y pimienta

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PREPARACIÓN

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En una sartén o wok a fuego alto, caliente el aceite y selle el pollo durante tres minutos. Retire del fuego y reserve. En la misma sartén, saltee la cebolla, el frejol chino, el holantao y el pimiento durante dos minutos. Incorpore el pollo junto con la pasta y saltee durante 30 segundos. Vierta el sillao y el vinagre, sazone con sal y pimienta, y saltee durante 30 segundos más. Retire del fuego, esparza encima el perejil y sirva.

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