Aprende a granear arroz blanco como un profesional con esta receta de Pisu Cocina

El arroz blanco nunca falla. Bien graneadito, con su textura perfecta, es el acompañante ideal para cualquier plato. Lo sencillo siempre tiene su encanto, y este arroz lo demuestra.

Sigue estos pasos con la receta del chef Pisu:

Preparación:

• Calentar el aceite en una olla. Agregar el ajo en pasta y la sal, y dorar ligeramente.
• Incorporar el arroz y nacarar durante aproximadamente 10 minutos, hasta que los granos se vean transparentes.
• Verter las 3 tazas de agua y dejar que se reduzca. Tapar la olla, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 15 minutos.
• Una vez listo, escarbar el arroz con un tenedor y dejar reposar por 5 minutos.
• ¡Está listo para servir!

DATO:

Podemos acompañarlo con una salsa criolla, huevo frito, o con una ensalada de palta.