Aprende a preparar brownies. (Foto: Unsplash)
Aprende a preparar brownies. (Foto: Unsplash)
Stephanie  Pellny

Ingredientes:

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  • 200gr de mantequilla
  • 180gr de chocolate en barra, picado
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de azúcar rubia
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de harina sin preparar (120gr)

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Preparación:

[inicio-instrucciones]

Derretir la mantequilla y agregar el chocolate picado. Incorporar los huevos de a uno y luego los dos tipos de azúcar y la vainilla. Agregar sal, harina y mezclar lo justo y necesario para que sea una mezcla homogénea. Verter en un molde con papel manteca y llevar al horno previamente precalentado a 170′C durante 25 a 30 minutos o hasta que al pinchar con un mondadientes esté salga seco pero con migajas pegadas a él. Retirar del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de cortar.

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Tips:

Dependerá del tamaño de tu molde, qué tan gruesos o delgados queden los brownies. Yo use un molde de 20cmx20cm.